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原创 胡萝卜跟牛肉天生一对好搭配,我家每周必吃一次,次次光盘

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原标题:胡萝卜跟牛肉天生一对好搭配,我家每周必吃一次,次次光盘

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人!

牛肉是最适合冬天的食材之一,牛肉的营养价值远远高于猪肉,冬天容易手脚冰冷的女生可以多吃些牛肉,增强身体的抵抗力,还能改善自己畏寒的体质,我家就隔三岔五买牛肉吃,有时炖汤,有时红烧,最多的做法还是用胡萝卜做小炒,胡萝卜跟牛肉天生就是一对好搭配,而且还是个快手菜,这菜的味道十分鲜嫩可口,我家每周必做一回吃,每回做这个菜,大家都抢着要吃,连牛肉汤汁都能被分光,过年的餐桌上可以多些这样的小炒菜,既能吃得健康营养,还能感受到家的味道。

用来炒的牛肉,尽量选择筋少一些的,如果牛肉选不好,那炒出来的牛肉跟橡皮筋一样吃不动,我喜欢用黄瓜条和里脊肉炒,炒之前提前处理下,无论跟什么菜搭配,炒出来都是又嫩又软,这次我又买了很多老婆婆自己种的胡萝卜,于是连牛肉也顺带着多买了些,时不时做个胡萝卜小炒牛肉丝,简单又快手。

【胡萝卜炒牛肉丝】


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