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小伙自制土豆丝饼,香酥可口,真好吃

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大家好我是药都小万,今天买了几个土豆,想把土豆换个做法吃,今天就把简单好做的土豆丝饼的做法分享给大家,希望大家喜欢我的做法,如果喜欢我的做法可以点下关注谢谢!

土豆丝饼做法

食材用料:土豆两三个,面粉适量,盐适量,十三香8克,食用油适量。

具体做法:

1、把土豆去皮洗干净切成丝或者刮成丝,然后把丝用清水反复清洗干净表面多余的淀粉,清洗好后控干水分备用。

2、把控水后的土豆丝放在案板上撒上面粉,边撒边翻拌均匀,保证面粉裹在每一个土豆丝上(面粉不易洒得太多,太多比较黏),然后加入盐和十三香拌匀备用。

3、电饼铛或者平底锅刷上一层底油,温度升到180度放入拌好的土豆丝,然后压实饼的厚度在一公分左右不要超过两公分,然后煎6分钟左右煎到底面金黄,底面金黄色翻面继续煎4分钟左右也煎到金黄酥脆,等两面金黄酥脆后即可出锅,出锅后切成小块。

4、撒料配方:辣椒面30克、花椒面20克、味精鸡精粉10克、孜然粉15克,混合到一起搅拌均匀,把撒料撒在切好的土豆丝饼上就可以开吃了。

这样一道非常好吃又好做的美味街头小吃就做好了,食材简单做法也简单,大家喜欢吃的可以跟着一起做一下。


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